Преди няколко години получих най-невероятната и сполучлива рецепта за тутманик със сирене от колежката ми Галя и оттогава очаровам близки и приятели с това домашно вълшебство. Една от най-важните съставки е кубче прясна мая за хляб - нещо толкова мъничко, но и така важно за пълното разгръщане на тестото.
Освен пухкави вкусотийки обаче, с маята можем да правим чудеса и в градината. Тя е изключително хранителна за насажденията от краставици, тиквички, тикви, ягоди, но може да се прилага за почти всичко - домати, пипер, дори и цветя. Подхранването с мая стимулира развитието на корените, нарастването на листата и стеблата, увеличаването на завръзите и размера на плодовете.
Всъщност маята не подхранва самите растения, а по-скоро активизира полезните микроорганизми в почвата, които от своя страна подобряват структурата й, засилват разграждането на органиката и правят полезните вещества по-достъпни за растенията. Затова приложението й има дългосрочен ефект.
Подхранването с мая се извършва най-много 3 пъти за сезон, като трябва да спазваме поне 2-3 седмици разстояние между отделните прилагания.
Рецептата е за приблизително 45-50 корена. Ако искаме да подхраним повече или по-малко растения, съответно можем да преизчислим количествата.
Съставки:
- 1 кубче прясна мая от 42 грама
- 1 с.л. захар
- 2-3 л вода с температура около 38 градуса
Добре е да използваме съд с по-голям обем - например шише от 5 литра ще ни свърши чудесна работа. В купичка размиваме маята и захарта с малко топла вода, след което добавяме към останалото количество. Оставяме на топло място за 2-3 дни, но не на пряка слънчева светлина. Разклащаме всеки ден.
Получената течност се разтваря в 20 литра вода и се използва за поливане - по 0.5 л на корен. Както всяко подхранване, задължително се прилага след поливане с чиста вода.
Важно е да знаем!
Подхранването с мая е добре да се комбинира с настойка от дървесна пепел, за да запазим съотношението между калий и азот в почвата. Двата разтвора може да се приготвят в един ден и след това да се приложат заедно. Рецептата ще намерите тук: Дървесна пепел в градината.
И още нещо! Подхранването с мая не е пълен заместител на основните торове - маята е по-скоро биостимулатор и средство за допълнително подхранване, отколкото пълноценен тор. Тя не може да осигури всички необходими макро- и микроелементи в количествата, нужни за интензивен растеж и плододаване. Затова за оптимални резултати и комплексна грижа за растенията ни се препоръчва комбинирането й с други органични или минерални торове.
А когато реша да направя подхранване с мая, аз винаги купувам и по едно кубче повече, за вкусната рецепта на Галя! :)
Коментари (0)