Преди няколко години получих най-невероятната и сполучлива рецепта за тутманик със сирене от колежката ми Галя и оттогава очаровам близки и приятели с това домашно вълшебство. Една от най-важните съставки е кубче прясна мая за хляб - нещо толкова мъничко, но и така важно за пълното разгръщане на тестото.
Освен пухкави вкусотийки обаче, с маята можем да правим чудеса и в градината. Тя е изключително хранителна за насажденията от краставици, тиквички, тикви, ягоди, но може да се прилага за почти всичко - домати, пипер, дори и цветя. Подхранването с мая стимулира развитието на корените, нарастването на листата и стеблата, увеличаването на завръзите.
Всъщност маята не подхранва самите растения, а по-скоро активизира полезните микроорганизми в почвата, които от своя страна подобряват структурата й, засилват разграждането на органиката и правят полезните вещества по-достъпни за растенията. Затова приложението й има дългосрочен ефект.
Подхранването с мая се извършва най-много 3 пъти за сезон, като трябва да спазваме поне 2-3 седмици разстояние между отделните прилагания.
Рецептата е за приблизително 45-50 корена. Ако искаме да подхраним повече или по-малко растения, съответно можем да преизчислим количествата.
Съставки:
1 кубче прясна мая от 42 грама
1 с.л. захар
2-3 л вода с температура около 38 градуса
Добре е да използваме съд с по-голям обем - например шише от 5 литра ще ни свърши чудесна работа. В купичка размиваме маята и захарта с малко топла вода, след което добавяме към останалото количество. Оставяме на топло място за 2-3 дни, но не на пряка слънчева светлина. Разклащаме всеки ден.
Получената течност се разтваря в 20 литра вода и се използва за поливане - по 0.5 л на корен. Задължително се прилага след поливане с чиста вода.
Добре е да се комбинира с настойка от дървесна пепел, за да запазим съотношението между калий и азот в почвата. Рецептата ще намерите тук: Дървесна пепел в градината.
Двата разтвора може да се приготвят в един ден и след това да се приложат заедно.
А аз винаги купувам и по едно кубче повече, за вкусната рецепта на Галя :)
Коментари (0)